Wyprodukowane na zlecenie Fame S.C. w Browarze Witnica.

American Pale Ale Single Hop Simcoe. Piwo niefiltrowane, naturalnie mętne, pasteryzowane.

Skład: woda, słód, drożdże, chmiel Simcoe.

Zawartość alkoholu: 5,0% obj., ekstraktu: 12,0° Plato, IBU-35.

Barwa jasnej miedzi, lekko mętnawa.

Piana biała, obfita. Zredukowała się do porwanego kożuszka. Firankowo oblepiła szkło.

Nasycenie umiarkowane.

Zapach mocno chmielowy z wyraźnymi cytrusami i żywicą. Pojawia się też małe co nieco masełka - które niestety staje się coraz bardziej intensywne w miarę ogrzewania się piwa.

W smaku zdecydowana goryczka. Wydaje mi się, że znacznie mocniejsza od deklarowanej przez producenta. Dominuje grejpfrut i sporo nutek sosnowego młodnika w upalny dzień. Słód przebija się nieśmiało. Tu też trochę masełka, szczęśliwie mniej, niż w aromacie. Nie wiem czemu, ale pod koniec piwo staje się jakby wodniste, choć goryczka z umiarkowaną nutą trawiastą dość długo daje o sobie znać na podniebieniu. Gdyby nie to masełko, byłoby super.

Tak jest tylko dobrze, czyli 7 punktów.

Opinia: Sten
02/04/2015