Wyprodukowano dla: Fabryka Piwa, Częstochowa. W sieci można znaleźć informację, że piwo to warzy Restauracja Regionalna Marysia, Szczyrzyc. Kod kreskowy: 5905279484122¹⁾.

Styl: Gose

„Gose to piwo słono-kwaśne, powstałe wiele wieków temu w niemieckim Goslar, gdzie dostępna woda była słona, prawdopodobnie z powodu bliskości wyrobisk kopalnianych. W naszej wersji mamy kolendrę, skórkę słodkiej pomarańczy oraz amerykański chmiel Cascade. Składniki: Woda, Słody: Pszeniczny, Pilzneński, Zakwaszający, płatki ryżowe, kolendra, skórka słodkiej pomarańczy, sól, chmiel: Cascade, drożdże: S-33. Alkohol 3,8 % obj. Plato 12° IBU 20”

Piwo klarowne. Barwa słomkowa. Piana dość obfita, biała, bardzo drobna i gęsta; nawet trwała. Opada w kilka minut do warstewki, obecnej do końca spożywania; słabo oblepia szkło. Nasycenie średnie. Zapach niezbyt mocny. Czuć słody, owoce (brzoskwinia, pomarańcza) oraz kolendrę. W smaku piwo słone! Jakby użyto do jego produkcji wodę morską. Oprócz tej słoności czuć lekki kwasek, cytrusy, kolendrę i w tle słody. Goryczka zaznaczona tylko. No cóż - nigdy wcześniej nie piłem słonego piwa. Teraz już wiem, że to nie moje klimaty.

Jako, że piwo sprawia wrażenie dobrze uwarzonego w ramach swojego stylu, dam mu 6 punktów.

I czekam na opinię znawców stylu Gose.

Opinia: j24
28/08/2016

Wyprodukowano dla Fabryka Piwa, Częstochowa.

Gose. Piwo pasteryzowane.

Skład: woda; słody: pszeniczny, pilzneński, zakwaszający; płatki ryżowe; kolendra; skórka słodkiej pomarańczy; sól; chmiel Cascade; drożdże S-33.

Zawartość alkoholu: 3,8% obj., ekstraktu: 12% wag., IBU-20. Warka do: 31.12.2017.

Barwa cytrynowa, mętna.

Piana biała, umiarkowanie średnia z przewagą drobnych pęcherzyków. Opadła do pierścienia. Kilkoma plamkami osiadła na ściance szklanki.

Nasycenie całkiem spore.

Zapach cytrusów i kolendry z odrobiną pszenicy.

W smaku dominuje kwasek ze sporą dawką limonki i pomarańczy. Taka jest też i goryczka, wybitnie pestkowo - skórkowa. Delikatna baza słodowa, acz płatków ryżowych nie odnotowałem. Sól wyczuwa się przede wszystkim na ustach. Fajne, lekkie i bardzo orzeźwiające piwo.

8 punktów.

Opinia: Sten
22/09/2017