Uwarzono i rozlano w Browary Regionalne Wąsosz dla Elygium, Szczecin.

Winter Special. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słody: pilzneński, monachijski, palony pszeniczny, karmelowy, Carafa Special, Caraaroma; chmiele: Magnum, Sybilla; dodatki: kakao deserowe, cukier waniliowy, śliwka, miód wielokwiatowy, miód gryczany, cynamon.

Zawartość alkoholu: 5,6% obj., ekstraktu: 15,1% wag. Warka do: 31.12.2018.

Barwa brudno - brunatna.

Piana beżowa, obfita i nad wyraz gęsta o różnej wielkości pęcherzykach. Opadła do sporej kołderki zwieńczonej pokaźną czapą. Firankowo oblepiła szkło.

Nasycenie niewielkie.

Zapach niewielki. Odrobina śliwki, słód i muśnięcie miodu. W tle przyprawy.

Smak słodkawy, korzenno - miodowy z delikatną palonką. Małe co nieco czekolady i nutka waniliowa. Przez chwilę pojawia się karmel. Goryczka średnia z wyczuwalnymi orzechami i taninami, przełamana korzennymi przyprawami. Klasyczne zimowe i rozgrzewające piwo. Dodam, że bardzo dobre.

7,5 punktu.

Opinia: Sten
25/12/2017