Duvel - Vedett Extra Ordinary IPA

Brouwerij Duvel Moortgat, Belgia. Kod kreskowy: 54116814017751).

Skład: woda, słód jęczmienny, syrop glukozowy, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 5,5% obj. Warka do: 11.2019.

Barwa ciemnego złota, leciutko zamglona.

Piana bladokremowa, dość obfita i gęsta o różnej wielkości pęcherzykach. Dość szybko opadła do cieniutkiej warstewki, następnie do pierścienia. Firankowo osiadła na szkle.

Nasycenie z tych trochę większych.

Zapach w sumie mało intensywny. trochę słodu, niewiele pieczywa, nutki cytrusowe i małe co nieco ziołowych przypraw. W tle odrobina metalu.

Smak na początku kwaskowy z wyraźnymi cytrusami. Przechodzi w słody z niewielką słodyczą i śladowym pieczywem. Subtelna żywica przepleciona przyprawami. Tu też wyczuwa się metal. Goryczka ziołowa, całkiem spora, acz krótkotrwała i przełamana ziemistością. Jak napisano na etykiecie: „IPA, ale nie tak naprawdę z Indii i naprawdę nie Pale Ale”. No i z tym się trzeba w pełni zgodzić. Ot taka wariacja stylu.

Jak dla mnie 6 punktów będzie w sam raz.

Opinia: Sten
02/04/2019

1)
DUVEL MOORTGAT NV, Breendonkdorp 58, 2870 Puurs, Belgia.
encyklopedia/piwa/duvel_vedett_extra_ordinary_ipa.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:55 (edycja zewnętrzna)