Dukla - Kurant

Browar Dukla, Cergowa.

Session NE IPA z czarną porzeczką. Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, jęczmienne i pszeniczne, chmiel, drożdże, czarna porzeczka.

Zawartość alkoholu: 3,8% obj., ekstraktu: 10,5% wag. Warka do: 30.11.2018.

Barwa czerwona, przywodząca na myśl rozwodniony sok z buraków, mętnawa.

Piana różowa, średnia o różnej wielkości pęcherzykach. Opadła do porwanej kołderki. Niewielką koronką osiadła na szkle.

Nasycenie średnie.

Zapach czarnej porzeczki, żywicy, słodu i jakiejś niezidentyfikowanej przyprawy.

Smak mocno kwaśny z wyrazistą czarną porzeczką. Niewielki słód, odrobina drożdży i muśnięcie żywicy. Goryczki niewiele, a to co się wyczuwa nieco zalega na podniebieniu. Takie piwo i nie piwo. Bez wątpienia nie jest to sesyjna IPA. W upalny dzień pewnie by się i sprawdziło.

5 punktów.

Opinia: Sten
18/10/2018

encyklopedia/piwa/dukla_kurant.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:55 (edycja zewnętrzna)