Dukla - Dziedzic Pruski

Browar Dukla.

Pils niemiecki. Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 4,8% obj., ekstraktu: 12,5°Blg.

Barwa ciemnosłomkowa, mętna z licznymi pływającymi farfoclami.

Piana biała, dość obfita, ale krótkotrwała. Opadła do cienkiej kołderki. Firankowo oblepiła szkło.

Nasycenie średnie.

Zapach owocowy ze słodowym tłem i minimalnym chmielem.

Smak nawet przyjemnie goryczkowy, choć owa goryczka mogłaby być choć nieco intensywniejsza. Przeplatają się w niej oprócz chmielu także ziółka. Słód charakterystyczny dla pilsa z odrobiną pieczywa i niestety sporym kwaskiem z wyczuwalną nutą kapuścianą.

Słabe 6 punktów.

Opinia: Sten
14/05/2015

encyklopedia/piwa/dukla_dziedzic_pruski.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:55 (edycja zewnętrzna)