Domus - Quinas Original

Domus Capital S.A. Porto, Portugalia. Kod kreskowy: 56002620071031).

Premium Lager.

Skład: woda, słód jęczmienny, kukurydza, jęczmień, chmiel, barwniki: E-150c2) i E-4053).

Zawartość alkoholu: 5% obj. Warka do: 29.01.2022.

Barwa słomkowa, klarowna.

Piana biała, średnia o różnej wielkości pęcherzykach. Opadła do opaski. Firankowo osiadła na ściance szklanki.

Nasycenie średnie.

Zapach mało intensywny. Trochę słodu, gotowana kukurydza i nutka owocowa ze wskazaniem na jabłko.

W smaku słodkie. Zarówno od słodu, jak i gotowanej kukurydzy. Delikatny kwasek zielonego jabłuszka. Goryczka na średnim poziomie z delikatną bardzo chemią. Po złapaniu przez piwo temperatury wyczuwa się też kwiaty. Co by nie mówić, zwykły i przeciętny wielce koncerniak. Wypić i zapomnieć.

5 punktów.

Opinia: Sten
04/04/2021

1)
DOMUS CAPITAL, S.A., RUA BOUÇA DOS ESTILHADOUROS 205, 4445-044 ALFENA.
2)
Karmel amoniakalny, karmel klasy III – syntetyczny, brązowy barwnik spożywczy, otrzymywany w wyniku działania amoniaku na sacharozę. Jest stosowany w przemyśle spożywczym do barwienia m.in.: ciemnego pieczywa, herbatników, sosów (ostrygowego, sojowego), czekolad, polew, deserów mlecznych, dżemów i marynat. Jego dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 200 mg/kg masy ciała. W większych dawkach może wywoływać nadpobudliwość, a także wpływać negatywnie na wątrobę, żołądek oraz płodność. W niektórych testach na zwierzętach wywoływał konwulsje. Jest toksyczny dla krwi szczurów.
3)
Aliginian propylenowo-glikolowy to zagęstnik, nośnik, emulgator oraz stabilizator. Może być wykorzystywany przy produkcji artykułów spożywczych takich jak lody, wyroby cukiernicze, jedzenie dla dzieci, polewy cukiernicze, wyroby alkoholowe takie jak piwo i inne.
encyklopedia/piwa/domus_quinas_original.txt · ostatnio zmienione: 2021/09/04 22:54 (edycja zewnętrzna)