Dolina BoBRU - Cogito

Browar Dolina BoBRU, Jeżów Sudecki. Kod kreskowy: 59033172900631).

American Pale Lager. Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, chmiele, drożdże dolnej fermentacji.

Zawartość alkoholu: 4% obj., ekstraktu: 12,5% wag. Warka do: 03.09.2019.

Barwa bursztynowo - miedziana, mętna.

Piana biała, cienka z przewagą średnich pęcherzyków. Opadła do porwanego pierścienia. Równie porwaną firanką osiadła na ściance szklanki.

Nasycenie średnie.

Zapach słodowy ze skórką od chleba, jakby odrobinę przypaloną. Cytrusy i wyraźna nutka żywiczna.

W smaku słód i przypalone pieczywo skutecznie tłumione przez intensywną, zalegającą na podniebieniu, goryczkę z wybitnie ziołowo - żywicznym posmaczkiem. Obecna jest przez cały czas konsumpcji. Sporo cytrusowego kwasku z dominacją grejpfruta. W sumie bardzo dobry ten amerykański lagerek. W szczególności dla miłośników nadmiaru goryczki.

7,5 punktu się należy.

Opinia: Sten
11/04/2019

1)
WICZKOTEK Sp. z o. o., ul. Leszczynowa 12, 58-521 Jeżów Sudecki.
encyklopedia/piwa/dolina_bobru_cogito.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:55 (edycja zewnętrzna)