Doctor Brew - Experimental Double IPA

Wyprodukowano na zlecenie Doctor Brew, Wrocław w Browarze Lwówek. Kod kreskowy: 59032406741831).

Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słody jęczmienne: Pale Ale, karmelowy, słód pszeniczny, chmiel: Magnum, Citra, Centennial, Mosaic, drożdże.

Zawartość alkoholu: 8,0% obj., ekstraktu: 18% wag. IBU-99 Warka do: 30.04.2020.

Barwa miedziana, mętna.

Piana biała, cienka o grubych bąblach. Opadła do pierścienia. Na szkle pozostawiła kilka plamek.

Nasycenie mniejsze od średniego.

Zapach z lekka owocowy z niewielką dawką cytrusów i tropików. Małe co nieco nafty i subtelny słód.

Smak jakby mdławy. Trochę słodyczy, takiej jakby landrynkowej i nieco słodowej. Wyczuwalny alkohol, gryzący w przełyku. Trochę cytrusowego kwasku i naftowy posmaczek. Goryczka umiarkowanie średnia, taka tytoniowo - trawiasta i pojęcie nie mam skąd te 99 IBU :-? W sumie piwo mało wyraziste, a nawet wręcz wodniste. Żadna rewelacja.

Nie więcej, jak 5 punktów.

Opinia: Sten
04/02/2020

1)
Doctor Brew Sp. z o. o., ul. Powstańców Śl. 121 lok. 208, 53-332 Wrocław.
encyklopedia/piwa/doctor_brew_experimental_double_ipa.txt · ostatnio zmienione: 2020/02/05 20:37 (edycja zewnętrzna)