Wyprodukowano na zlecenie Doctor Brew, Poznań w Browarze Bartek.

Single Hop IPA. Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane, refermentowane w butelce.

Skład: woda, słód Pale Ale, chmiel EXP682, drożdże.

Zawartość alkoholu: 6,2% obj., ekstraktu: 16% wag., IBU ok. 71. Warka do: 03.06.2017.

Barwa pomarańczowa, mętnawa.

Piana jasnokremowa, obfita i bardzo gęsta o drobnych pęcherzykach. Zredukowała się powolnie do trwałej, dwucentymetrowej czapy. Na ściance szklanki zaznaczyła każdy wypity łyk.

Nasycenie średnie.

Zapach słodowy, przemieszany nutami owocowymi, kwiatowymi i leśnymi.

Smak przez pierwszą krótką chwilę słodki. Przechodzi w cytrusy i tropiki z delikatnym leśnym posmaczkiem. Goryczka niczego sobie, przyjemna w odbiorze. Posiada wyraźne nuty ziołowe, nieco ziemiste i żywiczne. Słód słabo zaznaczony, choć moim zdaniem w tym piwie to nie przeszkadza. W moim subiektywnym odczuciu nad wyraz dobre i pijalne piwo, a i całkiem nieźle gasi pragnienie. Tak mi się wydaje, że ten nowy gatunek chmielu ma potencjał.

Piwo w pełni zasłużyło na 8,5 punktu.

Opinia: Sten
11/02/2017