Wyprodukowano na zlecenie Doctor Crew w Browarze Bartek, Gołuchów.
Belgian IPA. Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: woda; słody: Pale Ale, pszeniczny, monachijski, karmelowy; chmiele: Magnum. Sarachi Ace, Enigma, Centennial, Simcoe; drożdże.
Zawartość alkoholu 8,5% obj., ekstraktu: 18% wag., IBU-100.
Barwa miedziana, mętna.
Piana ciemnokremowa, umiarkowanie obfita i stosunkowo gęsta. Do końca utrzymał się spory grzybek. Śladowo oblepiła szkło.
Nasycenie średnie.
Zapach owocowy, charakterystyczny dla belgijskich drożdży. Do tego nutka ziołowa i żywiczna.
Smak na początku kwaskowy z wyraźnymi owocami. Przechodzi w słodową słodycz oraz minimalny karmel. Alkohol subtelnie rozgrzewa, ale w smaku bez mała niewyczuwalny. Na finiszu całkiem spora goryczka z wyczuwalną żywicą i grejpfrutem oraz sporą dawką ziółek wszelakich, ale deklarowanych 100 IBU to na mój gust nie ma. Świetne piwo, wypite po raz kolejny ze smakiem (poprzednio piliśmy je z Piotrkiem, jak był u mnie).
Zasłużyło na 9 punktów.
Opinia: Sten
05/12/2015