Czarna Owca - Odrodzenie

Uwarzone w Browarze Czarna Owca w Semlinie.

Piwo typu American Pale Ale
Jasne, pasteryzowane, niefiltrowane

Zawartość alkoholu: 4,2% obj., ekstraktu: 11°P, IBU 25. Warka do 04.03.2019r.

Składniki: woda z własnego ujęcia; słody: pale ale, pilzneński, pszeniczny, carapils; Chmiel: Cascade, Citra, Galena.

Barwa jasnozłota, zamglona.

Piana biała i gęsta. Z wolna opada do kołderki z grzybkiem. Na szkle zostawiła kilka nieśmiałych placuszków i jeden dłuższy pasek.

Nasycenie średnie nieco wyższe - czuć lekkie szczypanie w język.

Zapach cytrusów i słodu.

W smaku piwko kwaskowe i wytrawnie cytrusowe - słodkości praktycznie nie wyczułem. Goryczka niewielka, ale całkiem przyjemna i bardzo trwała. Piwko faktycznie bardzo się nada na odrodzenie po dniu poprzednim. Lekkie, orzeźwiające i przyjemne w spożyciu. Bardzo dobre na lato, a i jesienią godne polecenia.

7,5 punktu.

Opinia: Capricorn
17/12/2018



Wyprodukowano w Browarze Czarna Owca, Tomasz Starczewski, Semlin. Kod kreskowy: 59068749470361).

American Pale Ale.

Piwo jasne niepasteryzowane, niefiltrowane.

Alk. 4,5% obj. Najlepiej spożyć przed 15-09-2021.

Opis taki jak u Capricorna ale odbiór nieco inny… Etykieta inna, Capricorn nie podał kodu, może coś pozmieniano… Na etykiecie nie podano zawartości ekstraktu…

Smak. Głównie kwasek cytrusowy z nieznaczną, ziołową goryczką, trochę męczącą.

Piwo lekkie, ale zbyt wodniste. Na etykiecie producent podaje, że jest to „American …”. Natomiast w opisie Browaru znajdujemy informację, że jest to „… swobodna interpretacja angielskiego stylu…”. Zdecydowanie za mało ekstraktu. Trochę ta interpretacja Pale Ale nie udana…

Nie więcej jak 6 pkt. a nawet mniej…

Opinia: Naj
05/02/20222)

1)
Browar Czarna Owca Tomasz Starczewski, Semlin 22 B 83-206 Semlin.
2)
Test wykonano 25/04/2021.
encyklopedia/piwa/czarna_owca_odrodzenie.txt · ostatnio zmienione: 2022/02/05 15:37 (edycja zewnętrzna)