Bytów - Hop In

Uwarzone i rozlane w Bytów Browar Kaszubski.

American India Pale Ale. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słody: pilzneński, monachijski, pszeniczny; chmiele: Mosaic, Marynka, Iunga1); drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 6% obj., ekstraktu: 15% wag., IBU-50.

Barwa bursztynowa, mętnawa.

Piana kremowa, z tych mniejszych. Opadła do porwanej kołderki. Nierównomiernie oblepiła szkło.

Nasycenie niewielkie.

Zapach mało intensywny. Odrobina słodu, znikome cytrusy i w zasadzie to wszystko.

Smak słodkawy ze sporą dawką słodu z wyczuwalnym pieczywem. Nieco cytrusów i nutka kwiatowa. Goryczka na średnim poziomie i tak się zastanawiam, czy ma owe 50 IBU, choć jest całkiem przyjemna w odbiorze. Piwo ciekawe, choć do ideału sporo mu brakuje. Zwyczajnie jest dobre.

7 punktów

Opinia: Sten
01/05/2016

1)
Niby AIPA, a z trzech użytych chmieli, dwa są polskie…
encyklopedia/piwa/bytow_hop_in.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:54 (edycja zewnętrzna)