Bytów Browar Kaszubski Sp. z o.o. Kod kreskowy: 5905669632676¹⁾.

Honey RIS. Ciemne piwo górnej fermentacji, leżakowane w niskich temperaturach przez 6 miesięcy. Niepasteryzowane, niefiltrowane. Seria limitowana.

Skład: woda, słody jęczmienne, naturalny miód, płatki owsiane, jęczmień palony, pszenica prażona, chmiele, cukier kandyzowany, drożdże.

Zawartość alkoholu: 12% obj., ekstraktu: 33% wag. Warka do: 17.11.2020.

Barwa czarna, nieprzejrzysta.

Piana brązowa, cienka o drobnych pęcherzykach. Zniknęła bez mała w oka mgnieniu. Szkła nie oblepiła.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach kawy i deserowej czekolady. Wyraźny miód oraz ciemne słody i palonka. W tle suszona śliwka.

Smak słodki z wyraźnym miodem i w mniejszym stopniu cukrem. Ciemne słody, przypalony karmel i sporo palonki. Deserowa czekolada i kawa. Wyraźny likierowy alkohol, solidnie rozgrzewający wnętrzności. Małe co nieco suszonych owoców ze śliwką na czele. Goryczka na średnim poziomie, z lekka przypalona i tłumiona słodyczą. Nad wyraz wspaniały ten RIS, do powolnego, degustacyjnego sączenia.

8,5 punktu.

Opinia: Sten
29/01/2021