Bujska Pivovara, Chorwacja.
Złota Edycja Limitowana. Piwo niefiltrowane i niepasteryzowane, refermentowane w butelce.
Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, cukier, drożdże, aromat trufli.
Zawartość alkoholu: 7,1% obj. Warka do 06.2019.
Barwa miedziana, zamglona.
Piana jasnokremowa, dość obfita i gęsta z przewagą średnich pęcherzyków. Opadła do trwałej, półcentymetrowej kołderki. Niewielką koronką osiadła na ściance szklanki.
Nasycenie większe od średniego.
Intensywny zapach trufli, trochę słodu, ziółek i przypraw.
W smaku oczywiście też dominuje trufla, ale jest całkiem nieźle tłumiona słodem i ziołami. Minimalny kwasek i solidna dawka przyjemnej w odbiorze goryczki wymieszanej z przyprawami. Bez wątpienia piwo dla koneserów trufli, bo mimo, iż jest w nim sporo akcentów piwnych, to jednak trufla dominuje. Mi osobiście bardzo smakowało i uważam, że to ciekawy eksperyment.
To już drugie truflowe piwo i także ocenię je na 8 punktów. Maryjolka wielce subiektywnie dała maksa, czyli dychę.
Opinia: Sten
04/08/2017