Browar Stu Mostów - WRCLW Pils

Browar Stu Mostów, Wrocław.

Piwo niepasteryzowane i niefiltrowane.

Skład: woda, słody jęczmienne, słód pszeniczny, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 5,0% obj., ekstraktu: 12,5% wag., IBU-35.

Barwa złocista, bez mała klarowna.

Piana biała, średnia i mało trwała, niestety. Szybko zredukowała się do cienkiej obrączki. Szkła praktycznie nie oblepiła.

Nasycenie umiarkowanie spore.

Zapach słodowy z minimalnymi owocami i odrobiną chmielu.

W smaku również spora dawka słodu z wyczuwalnym pieczywem. Nutki owocowe z umiarkowanym kwaskiem. Finisz przyjemnie goryczkowy, przyjemny w odbiorze i długotrwały. Bardzo przyzwoity pils, w zasadzie rzec można, że klasyka stylu. Polecam.

9 punktów.

Opinia: Sten
05/04/2015



Kod kreskowy: 59052792131041).

Piwo pasteryzowane i niefiltrowane. Zawiera słód jęczmienny. Alkohol - 5,0 % obj. Warka do: 22.03.2022 r.

Piwo zmętnione. Barwa słomkowo - żółtawa.

Piana obfita, biała, drobna i trwała. Opada powoli i nierównomiernie w formie grzybka; ładnie i bogato oblepia szkło.

Nasycenie wyższe niż średnie.

Zapach mało intensywny. Czuć słód z pieczywem i nutami: ziołową i kwiatową.

W smaku piwo lekkie ale treściwe. Z jednej strony czuć słód z pieczywem, a z drugiej nutę ziołową i nieco przyjemnego kwasku. Goryczka silna, ziołowa, ziemisto - trawiasta, długo pozostająca na języku i podniebieniu. W sumie piwo bardzo dobre. Moim zdaniem bardziej podchodzi pod IPA niż pod Pilsa.

Tym nie mniej 8 punktów ode mnie.

Opinia: j24
01/01/2022

1)
Browar Stu Mostów Sp. z o.o., ul. Jana Długosza 2, 51-162 Wrocław.
encyklopedia/piwa/browar_stu_mostow_wrclw_pils.txt · ostatnio zmienione: 2022/01/01 18:43 (edycja zewnętrzna)