Browar Stu Mostów, Wrocław.

Piwo niepasteryzowane i niefiltrowane.

Skład: woda; słody jęczmienne: pilzneński, karmelowy 40-60 EBC, karmelowy 100-130 EBC; słód pszeniczny; laktoza, chmiel Styrian Goldings; kawa Colombia Rio Negro; ziarno kakaowca; drożdże.

Zawartość alkoholu: 4,9% obj., ekstraktu: 13,2% wag.

Barwa bursztynowa, opalizująca.

Piana jasnokremowa. Opadła do cienkiej i trwałej warstewki. Symbolicznie oblepiła ściankę szklanki.

Nasycenie średnie.

Zapach w pierwszej chwili owocowy, szybko przechodzi w aromat kawy z mlekiem. Po chwili wyczuwa się karmel.

Smak subtelnie kawowy, nieco łagodzony laktozą. Nieco przypalonego karmelu i włoskich orzechów. Subtelne nuty mlecznej czekolady i minimalny winny posmaczek. Goryczka z tych mniejszych, pojawia się w chwilę po przełknięciu. Wyczuwa się w niej ziółka oraz tytoń. Ciekawe bardzo piwo i zwyczajnie dobre.

7 punktów.

Opinia: Sten
08/12/2016