Browar na Jurze - Zagłębiowskie Pils

Browar na Jurze, Zawiercie.

Piwo pasteryzowane.

Skład: woda źródlana, słód jęczmienny, chmiel goryczkowy i aromatyczny, drożdże.

Zawartość alkoholu: 3,8% obj., ekstraktu: 9% wag. Warka do: 03.05.2017.

Barwa słomkowa, klarowna.

Piana biała, średnio - obfita i bardzo gęsta. Opadła do cienkiej i trwałej kołderki. Obfitą koronką oblepiła szkło.

Nasycenie spore.

Intensywny zapach chmielu, nieco słodu i owoców.

W smaku również dominuje chmiel. Wyczuwalny też jest owocowy kwasek przełamany lekko słodową słodyczą. Goryczka niewielka, acz długotrwała. Co ciekawe piwo nie jest wodniste. Niesamowicie pijalne i orzeźwiające. W sam raz na lato i mam nadzieję, że kolejne warki powstaną. Polecam szczególnie tym, którzy nie przepadają za nadmiarem goryczki.

7,5 punktu.

Opinia: Sten
08/02/2017



Kod kreskowy: 59053310254231).

Parametry i grafika bez zmian. Nie podano zawartości ekstraktu. Warka do: 17.02.2021 r.

Piwo klarowne. Barwa słomkowa.

Piana średnio obfita, biała, drobna, przeciętnie trwała. Opada w kilka minut do warstewki; nieco oblepia szkło.

Nasycenie średnie.

Zapach mało intensywny. Czuć chmiel i słód oraz nutę owocową.

W smaku piwo treściwe i słodkawe. Dominuje słód z dodatkiem słodyczy (cukier, słodzik?). Oprócz tego czuć nutę owocową i nieco kwasku. Goryczka niezbyt mocna, ale wyraźna, przyjemna i długo pozostająca na języku i podniebieniu. W sumie piwo smaczne i dobre.

6 punktów.

Opinia: j24
24/01/2021

1)
BROWAR NA JURZE Ewa Piątek Sp.J., ul. Paderewskiego 114, 42-400 Zawiercie.
encyklopedia/piwa/browar_na_jurze_zaglebiowskie_pils.txt · ostatnio zmienione: 2021/01/24 19:34 (edycja zewnętrzna)