Browar na Jurze - Jurajskie Pils

Browar na Jurze, Zawiercie.

Pasteryzowane.

Skład: woda źródlana, słód jęczmienny, chmiel aromatyczny i goryczkowy, drożdże.

Zawartość alkoholu: 4%, ekstraktu: 9%.

Barwa złocista, ładna jak na ten ekstrakt.

Piana biała, drobniutka i wielce nietrwała. Po paru łykach pozostało po niej wspomnienie w postaci nikłej opaski wokół ścianki.

Nasycenie średnie.

Zapach słodowy z dodatkiem nutek chlebowych.

Smak słodowo-chlebowy, nieco metaliczny. Goryczka zmieszana z kwaskiem, choć nawet długotrwała, choć taka nieco bez wyrazu. Zważywszy jednak na parametry, piwo nie jest najgorsze, ba powiem więcej, że nieźle pijalne. Delektować się można w większych dawkach, choć szału nie ma.

Mocne 6,5 punktu.

Opinia: Sten
04/09/2013



Nowa szata graficzna.
Kod kreskowy: 59053310258431).

Skład identyczny.

Zawartość alkoholu: 3,8% obj. Ekstraktu nie podano. Warka do: 06.01.2022.

Barwa złocista, leciutko zamglona. Na dnie butelki pozostał drożdżowy osad.

Piana biała, cieniutka o drobnych pęcherzykach. Zredukowała się do cienkiego pierścienia. Drobniutką koronką osiadła na szkle.

Nasycenie nieco większe od średniego.

Zapach słodu ze skórką od chleba, odrobina brzeczki i subtelna nutka chmielowa.

Smak intensywnie słodowy, chlebowy i brzeczkowy z wyraźną słodyczą. Bardzo symboliczny owocowy kwasek i goryczka na umiarkowanie średnim poziomie. Na podniebieniu utrzymuje się nieco mdława słodycz. Wielce średnie to piwo. moim zdaniem piwo straciło na walorach od poprzedniego testu.

Góra 5 punktów.

Opinia: Sten
27/12/2021

1)
BROWAR NA JURZE Ewa Piątek Sp. J., ul. Paderewskiego 114, 42-400 Zawiercie.
encyklopedia/piwa/browar_na_jurze_jurajskie_pils.txt · ostatnio zmienione: 2021/12/27 21:49 (edycja zewnętrzna)