Brokreacja - F*ck the Boundaries

Wyprodukowano na zlecenie Brokreacja w Szczyrzyckim Browarze Cystersów „Gryf”.

Imperial Hoppy Gose. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słody: pszeniczny, pilzneński, zakwaszający; chmiele: Hallertau Blanc, Magnum, Simcoe, Citra; kolendra indyjska; sól himalajska; drożdże Safale US-05.

Zawartość alkoholu: 6,2% obj., ekstraktu: 16% wag., IBU-60.

Barwa pomarańczowa, mocno zmętniona.

Piana biała, cieniutka. Opadła do nierównego kożuszka. Koronkowo oblepiła szkło.

Nasycenie sporawe.

Zapach cytrusów i tropików wymieszanych z kolendrą.

W smaku dominuje spora dawka cytrusowego kwasku przeplecionego solą. Trochę kolendry i równie niewiele słodu. Goryczka wyrazista, ziołowa, ale tłumiona solą, która dość długo pozostaje na podniebieniu. Wydaje mi się, że tej soli mogłoby być choć trochę mniej i wtedy owe piwo bardziej by mi podeszło.

Tak dam tylko 6 punktów.

Opinia: Sten
05/10/2016

encyklopedia/piwa/brokreacja_f_ck_the_boundaries.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:53 (edycja zewnętrzna)