Uwarzone na zlecenie Browar Brodacz przez Browar ReCraft, Świętochłowice.

Black IPA. Piwo jasne, niefiltrowane, niepasteryzowane.

Skład: woda; słody jęczmienne: pilzneński, Pale Ale, wiedeński; chmiele: El Dorado, Simcoe, Citra, Magnum; drożdże US-05; ekstrakt palonych słodów.

Zawartość alkoholu: 6,5% obj., ekstraktu: 14% wag., IBU-70.

Barwa brunatno - rubinowa, mglista.

Piana jasnobeżowa, bardzo obfita i gęsta o drobnych i średnich pęcherzykach. Opadła do sporego kożuszka zwieńczonego grzybkiem. Obfitą koronką oblepiła ściankę szklanki.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach to mieszanka cytrusów, tropików i palonki. W tle nutka kwiatowa.

W smaku słodycz tropików i cytrusowy kwasek całkiem zgrabnie zbalansowane ze sobą. Delikatne słody i wyrazista palonka. Goryczki sporo z muśnięciem świeżo palonej kawy. Przyjemne w odbiorze piwo, warte spróbowania, tylko nie wiem, czemu zapodano, że jest jasne…

Nie mniej jednak na 8 punktów w pełni zasłużyło.

Opinia: Sten
02/12/2017