Browar Brodacz.
Extra Special Bitter. Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: woda; słody: pale ale, karmelowy jęczmienny, orkiszowy, czekoladowy jęczmienny; chmiele: Challenger, East Kent Golding, Fuggles; drożdże S-04.
Zawartość alkoholu: 5,7% obj., ekstraktu: 13,1°Blg, IBU-32.
Barwa pomarańczowa, mętna. Na dnie flaszki pozostał minimalny osad.
Piana biała, w miarę gęsta i obfita. Zredukowała się powolnie do cienkiej kołderki zwieńczonej grzybkiem. Ażurowo oblepiła szkło.
Nasycenie nieprzesadnie średnie.
Zapach niezbyt intensywny. Trochę słodu i nutek owocowych.
Smak wytrawny z wyczuwalnymi ziółkami. Jest też sporo słodu i delikatne w odbiorze owoce z minimalnym kwaskiem, który w miarę ogrzewania się piwa, intensywnieje. Goryczka niczego sobie, całkiem mocna i długotrwała. Wydaje mi się, że ma więcej, niż deklarowane 32 IBU. Piwo wypiłem z wielkim smakiem. Śmiało mogę polecić.
9 punktów.
Opinia: Sten
28/04/2015