BrewDog PLC, Szkocja. Kod kreskowy: 5060154912043¹⁾.

Imperial Stout dojrzewający w beczkach po Isle of Arran Whisky.

Skład: jęczmień, chmiele, drożdże, woda. Zawartość alkoholu: 15% obj. Warka do: 15.03.2023 (piwo otrzymałem w prezencie w styczniu 2013 r.)

Barwa czarna, nieprzejrzysta.

Piana ciemnobeżowa, szczątkowa. Po kilku łykach zniknęła. Szkła nie zdążyła oblepić.

Nasycenie niewielkie.

Zapach zdominowany beczkowymi taninami. Deserowa czekolada i wanilia, przełamana whisky i rodzynkami. Trochę kawy i ciemnych słodów z muśnięciem palonki.

Smak w pierwszej chwili słodki, waniliowo - kakaowy. Delikatny kwasek śliwek oraz bardzo wyraźne dębowe taniny, ściągające podniebienie. Nutka whisky, przełamana palonką i ciemnymi słodami. Alkohol świetnie ukryty w smaku, acz solidnie rozgrzewa trzewia i przez dobrą chwilę powoduje miły wielce szum w głowie. Goryczka umiarkowana wielce. Piwo bardzo gęste, oleiste do bardzo powolnej degustacji. Jak dla mnie rewelacja.

9,5 punktu.

Opinia: Sten
27/01/2021