BrewDog - Libertine Black Ale

Brew Dog, Szkocja, Wielka Brytania.

Twenty First Century Black Ale - Beer for Punks.

Skład: słód, chmiel, drożdże, woda.

Zawartość alkoholu: 7,2% obj.

Barwa bez mała czarna. Pod światło widoczne nikłe rubinowe przebłyski.

Piana o barwie kawy z mlekiem. Obfita z grubymi pęcherzykami, bardzo gęsta. Opada w miarę spokojnie do cienkiego kożuszka zwieńczonego małym grzybkiem. Umiarkowanie wielce oblepia szkło.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach klasyczny dla Ale, choć nieco urozmaicony. Są cytrusowe owoce, jest i żywica, nieco kawy i palonego słodu.

W smaku dominuje amerykański chmiel powodujący ciekawe połączenie cytrusów i żywicy. Daje się też wyczuć czekoladę połączoną z delikatną kawą i odrobiną palonki. Po lekkim ogrzaniu się piwa wyczuwa się nieco alkoholu o winnym posmaczku. Finisz przyjemnie goryczkowy, choć moim zdaniem mógłby być nieco większy. Bardzo dobre piwo, świetnie zharmonizowane. Polecam.

Mocne 9 punktów.

Opinia: Sten
10/03/2014

encyklopedia/piwa/brewdog_libertine_black_ale.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:53 (edycja zewnętrzna)