Bojanowo - Bojan Muscovado

Browar Bojanowo. Kod kreskowy: 59082541541401).

Ciemne piwo typu Stout. Piwo pasteryzowane, filtrowane.

Składniki:woda, słody: pilzneński, caraaroma typ II, słód pszeniczny, czekoladowy żytni, extra Black, czekoladowy pszeniczny; kakao; chmiele: Magnum, Lubelski; cukier trzcinowy Muscovado; drożdże: US05.

Alkohol - 4,5 % obj. Ekstrakt - 14,0 % wag. Warka do: 10.11.2020 r.

Piwo klarowne. Barwa brązowo - czarna; pod światło widać rubinowe przebłyski.

Piana skromna, ciemno beżowa, drobna, nietrwała. Opada w klika minut do cienkiej warstewki; nieco oblepia szkło.

Nasycenie niskie.

Zapach przeciętnie intensywny, słodkawy. Czuć głównie kakao, a oprócz niego kawę zbożową i nieco czekolady.

W smaku piwo słodkie i średnio treściwe. Dominują posmaki sztucznego słodziku (cukier trzcinowy) oraz kakao. Poza nimi można wyczuć kawę zbożową i nieco gorzkiej czekolady. Goryczka symboliczna, można ją wyczuć w kilka sekund po przełknięciu. W sumie to takie gładkie, słodkie, damskie piwo.

Ode mnie 6 punktów.

Opinia: j24
25/12/2019

1)
BROWARY REGIONALNE JAKUBIAK Sp. z o.o., ul. Kolejowa 400, 05-092 Dziekanów Nowy.
encyklopedia/piwa/bojanowo_bojan_muscovado.txt · ostatnio zmienione: 2019/12/25 23:00 (edycja zewnętrzna)