Bocq - Blanche de Namur

Brasserie du Bocq, Purnode, Belgia.

Chyba jakiś czempion – przynajmniej wskazywałoby na to info na etykiecie „WBA 09 – World Beer Awards – World’s Best Wheat Beer”.

Skład: „zawiera słód pszeniczny i jęczmienny”… Po prostu szok… LOL Alk.4,5% obj.; nasycenie niskie;

Piwko mętne o bardzo jasnej – przypominającej wypalone w słońcu blond włosy – barwie. Piana ma wspaniały, wręcz śnieżno-biały kolor. W zapachu naprawdę ciekawe – nuty bananowo-cytrusowe przeplatają się ze słodem i przyprawami. Nie powiem, dużo sobie po tej woni obiecywałem. Tymczasem… Smak jest… cienki. W każdym razie nazbyt delikatny – akcenty słodowe zmieszane z kwaskiem i ziółkami. Wszystko dosłownie jak z waty. Goryczki się nie doczekałem. Trochę przeczytałem o tym piwku, generalnie jest chwalone, ale czytając recenzje odniosłem wrażenie, że piję inne piwo… Być może trafiłem na jakąś felerną warkę… Albo nie jestem w stanie docenić owej subtelności. Nic to.

Póki co – punktów 6.

Opinia: Wojciechus
02/12/2011



Kod kreskowy: 54116333300541).

Warka do: 01.04.2021 r.

Z naklejki importera: „Piwo jasne o mleczno - mglistym zabarwieniu. Górnej fermentacji.
Skład: woda, słód jęczmienny, pszenica, chmiel, drożdże, cukier.”

Alkohol - 4,5 % obj.

Piwo mętne. Barwa jasno cytrynowa.

Piana obfita, biała, bardzo drobna, średnio trwała. Opada w kilka minut do półcentymetrowej warstewki; nieco oblepia szkło.

Nasycenie wysokie.

Zapach przeciętnie intensywny. Czuć cytrusy, banana, przyprawy (kolendra, pieprz) i drożdże.

W smaku piwo lekkie, nawet nieco wodniste, choć i orzeźwiające zarazem. Czuć podbudowę słodową, nutę bananową, nieco kwasku, trochę cytrusów i przypraw (głównie kolendrę) oraz drożdże. Goryczka słaba, pojawia się chwilę po przełknięciu. W sumie piwo słabe. Wodnista masówka.

5 punktów to max.

Opinia: j24
03/02/2020

1)
BRASSERIE DU BOCQ S.A., Rue de la Brasserie 4, 5530 Purnode, Belgia.
encyklopedia/piwa/bocq_blanche_de_namur.txt · ostatnio zmienione: 2020/02/04 11:16 (edycja zewnętrzna)