Birbant - Sensei Sorachi White IPA

Uwarzono w Browarze Zarzecze przez Birbant s.c.

Piwo jasne, niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny Pale Ale, słód pszeniczny. Chmiele: Tomahawk, Centennial, Sorachi Ace, Chinook; drożdże US-05; skórki pomarańczy, kolendra.

Zawartość alkoholu: 5,7% obj., ekstraktu: 15,5% wag. Warka do: 28.12.2017.

Barwa bursztynowa, klarowna.

Piana jasnokremowa, średnia o drobnych oczkach. Opadła do cieniutkiej, rwącej się kołderki. Nierównomiernie oblepiła ściankę szklanki.

Nasycenie średnie.

Zapach nieco zaskakujący. Wyraźny świeży ogórek, a dalej to już klasycznie. Cytrusy i tropiki, nutka kokosowa i odrobina słodu.

W smaku sporo pomarańczy, trochę kokosa i owoców tropikalnych. Podobnie, jaki w aromacie, wyczuwa się ogórek. Natomiast kolendry nie odnotowałem. Niczego sobie dawka słodu i przyjemna w odbiorze ziołowa goryczka.

Nad wyraz rewelacyjne i orzeźwiające piwo. Polecam.

9 punktów.

Opinia: Sten
23/04/2017

encyklopedia/piwa/birbant_sensei_sorachi_white_ipa.txt · ostatnio zmienione: 2020/05/18 08:28 (edycja zewnętrzna)