Birbant - Senesei Sorachi Ace Hazy IPA

Uwarzono w Browarze Zarzecze. Kod kreskowy: 59032406207841).

Piwo jasne, niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, chmiele, drożdże. Dodatki: skórki pomarańczy, kolendra.

Zawartość alkoholu: 6% obj., ekstraktu: 15,5% wag. Goryczka 3/6. Warka do: 30.05.2021.

Barwa pomarańczowa, mocno mętna, wręcz brudna.

Piana biała, cienka z przewagą drobnych pęcherzyków. Zredukował się do porwanej warstewki, Obfitą, drobną koronką osiadła na szkle.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach mało intensywny. Owoce cytrusowe, tropikalne i winogrona. W tle ziółka. słody niewyczuwalne.

Smak idzie w stronę wytrawności, acz nie do końca. Cytrusowy kwasek, nawet dość intensywny z grejpfrutem i pomarańczą. subtelna wielce i krótkotrwała słodycz, po części od słodu, jak i od chmieli. Kolendry się nie doszukałem. Goryczka intensywna i bardzo fajna w odbiorze z nutkami ziołowymi i żywicznymi. Co by nie mówić, piwo bardzo dobre, acz czegoś w nim brakuje do ideału.

Niemniej jednak 7,5 punktu się należy.

Opinia: Sten
16/05/2020

1)
BIRBANT S.C. KRZYSZTOF KULA, JAROSŁAW SOSNOWSKI, ul. Tadeusza Zawadzkiego „Zośki” 21/10, 65-530 Zielona Góra.
encyklopedia/piwa/birbant_sensei_sorachi_ace_hazy_ipa.txt · ostatnio zmienione: 2020/05/18 08:12 (edycja zewnętrzna)