Birbant - Orange

Uwarzono w Browarze Zarzecze dla Birbant. Kod kreskowy: 59032406207461).

Cold Brew Milk Stout. Piwo ciemne, niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda, słody jęczmienne, laktoza, kawa macerowana na zimno, wiórki kokosowe, skórka pomarańczowa, chmiele, drożdże.

Zawartość alkoholu: 5% obj., ekstraktu: 15,5% wag. Warka do: 20.03.2021.

Barwa bez mała czarna z rubinowymi przebłyskami.

Piana ciemnobeżowa, dość obfita o różnej wielkości pęcherzykach. Szybko zredukowała się do pierścienia. Na szkle pozostawiła kilka malutkich plamek.

Nasycenie większe od średniego.

Intensywny zapach kawy, nieco mlecznej czekolady, ciemne słody i subtelna palonka. Wiórków kokosowych się nie wyczuwa.

Smak zdominowany przez kawę z niewielkim kwaskiem. Mleczna czekolada i śladowa laktoza. Trochę palonki i nad wyraz subtelne owoce ze wskazaniem na pomarańczę. Goryczka umiarkowanie średnia i krótkotrwała. Wiórków również brak, podobnie jak w aromacie. Piwo bardziej kawowe, niż pomarańczowe, ale wypić i owszem można.

6 punktów.

Opinia: Sten
11/05/2020

1)
BIRBANT S.C. KRZYSZTOF KULA, JAROSŁAW SOSNOWSKI, ul. Tadeusza Zawadzkiego „Zośki” 21/10, 65-530 Zielona Góra.
encyklopedia/piwa/birbant_orange.txt · ostatnio zmienione: 2020/05/11 20:31 (edycja zewnętrzna)