Bierhalle Warszawa - Maibock

QLT Restaurant & Bar Sp. z o.o. Browar Restauracyjny Bierhalle, Warszawa.

Piwo niepasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, drożdże, chmiel.

Zawartość alkoholu: 6,7% obj., ekstraktu: 16,5% wag. Warka do: 29.08.2020. Warka 016.

Barwa miedziana, mętnawa.

Piana kremowa, dość obfita i bardzo gęsta, wręcz zbita o drobniutkich pęcherzykach. Zredukowała się do grubego kożucha. Drobniutką koronką osiadła na ściance szklanki.

Nasycenie nieco większe od średniego.

Zapach słodowy, nieco karmelowy. Nutka kwiatowa i suszona śliwka.

Smak słodowy z wyczuwalną słodyczą i to całkiem niemałą. Karmel i subtelny owocowy kwasek ze wskazaniem na śliwkę. Subtelne przyprawy i nutka winna z odrobiną alkoholu, choć generalnie ten jest świetnie ukryty. Goryczka ziołowa, bardzo fajna i długotrwała, z lekka przełamana kwaskiem. Wspaniałe piwo.

8 punktów.

Opinia: Sten
30/07/2020

encyklopedia/piwa/bierhalle_warszawa_maibock.txt · ostatnio zmienione: 2020/07/30 20:36 (edycja zewnętrzna)