Bernard - IPA

Rodinny Pivovar Bernard a.s. Humpolec, Czechy. Kod kreskowy: 85940033535121).

Piwo jasne, pełne górnej fermentacji, pasteryzowane.

Skład: woda pitna, słody jęczmienne, ekstrakt chmielowy, cukier, drożdże.

Zawartość alkoholu: 5,6% obj. Warka do: 28.01.2023.

Barwa bursztynowa, bez mała klarowna.

Piana jasnokremowa, obfita i gęsta o drobnych pęcherzykach. Opadła do grubego i trwałego kożucha. Grubą koronką zaznaczyła na szkle każdy wypity łyk.

Nasycenie średnie.

Zapach słodowy z pieczywem i karmelem. Owoce cytrusowe, ziółka i sosnowe pędy.

Smak słodowy z ciemnym pieczywem, karmelem i słodyczą na średnim poziomie. Delikatna nutka kwiatowa i cytrusowy kwasek z grejpfrutem na czele. Goryczka mocna, zalegająca, łodygowa i taninowa, mało przyjemna w odbiorze. Niby IPA, ale mi bardziej przypomina mocnego lagera.

6 punktów.

Opinia: Sten
18/09/2022

1)
Rodinný pivovar BERNARD a.s., 5. května 1.
encyklopedia/piwa/bernard_ipa.txt · ostatnio zmienione: 2022/09/18 19:34 (edycja zewnętrzna)