Bernard - Bohemian Ale

Browar Rodzinny Bernard a.s., Humpolec, Czechy.

Piwo górnej fermentacji, pasteryzowane.

Skład: woda pitna, słody jęczmienne, produkty chmielowe, cukier, drożdże, kolendra.

Zawartość alkoholu: 8,2% obj.

Barwa złocista, klarowna.

Piana jasnokremowa, średnia. Zredukowała się do cieniutkiego, trwałego kożuszka. Na szkle zaznaczyła każdy wypity łyk.

Nasycenie z tych słabszych.

Zapach całkiem przyjemny. Wyczuwa się kolendrę, owoce i toffi.

W smaku na początku minimalny kwasek przechodzący w kolendrę i przyjemne wielce owoce. Moim zdaniem nazbyt dużo alkoholu, który skutecznie tłumi inne doznania, choć przyznać trzeba, że jest taki jakby likierowy. Goryczka przełamana kwaskiem. Na podniebieniu pozostaje słodki alkohol oraz nieco słodu. Szczerze powiem, że nie podeszło mi to piwo.

6 punktów.

Opinia: Sten
05/10/2014



Nowa szata graficzna.

Parametry, skład i doznania identyczne z poprzednim testem.

Warka do: 04.02.2020.

Opinia: Sten
13/08/2018

encyklopedia/piwa/bernard_bohemian_ale.txt · ostatnio zmienione: 2020/10/28 09:00 (edycja zewnętrzna)