Browar Witnica dla Benedictus Memes Sp. z o. o.

Piwo wyprodukowane wg receptury dostarczonej przez Jednostkę Gospodarczą Opactwa Benedyktynów w Tyńcu.

Skład: słody jęczmienne (pilzneński, karmelowe), naturalny miód pszczeli, chmiel, karmel.

Zawartość alkoholu 5,5%, ekstraktu 12,7%

Barwa rubinowa, klarowna. Piana ciemno kremowa gęsta i w miarę trwała.Nasycenie średnio średnie, że się tak wyrażę.

Zapach miodowo korzenny, z domieszką jakby anyżu. Wielce obiecujący.

Smak.Tego ot tak nie da się w prostych słowach opisać. Na początku czuć miód, który bardzo szybko przechodzi w goryczkę, by za chwilę wyczuć nuty ziołowo karmelowe. Tak to odebrałem. Jak dla mnie rewelacja.

10 punktów.

Opinia: Sten
22/12/2010

Barwa jakby smoły z rubinem. Piwo klarowne. Piana j.w. Nasycenie umiarkowane. Zapach korzenno - miodowo - chmielowy.

W smaku po kolei pojawiają się: miód, przyprawy korzenne, jakby palona kawa, karmel, a na końcu goryczka, która pozostaje w smakowej pamięci wraz se słodem, że się tak wyrażę. Opis lekko zagmatwany, bo tego się nie da tak po prostu oddać słowami.

Jak dla mnie też super piwo, pomimo, że za ciemnymi nie przepadam.

Daję całe 10 punktów.

Opinia: j24
10/02/2011

Piwo Szafarza ciemne z miodem

Wyprodukowane w Polsce (czemu nie uwarzone?) dla Benedictus Memes Sp. z o. o . w Krakowie-Tyńcu.

Piwo ciemne z miodem, pasteryzowane.

Skład: woda; słód jęczmienny, słody karmelowe; chmiel; aromat naturalny; miód pszczeli.

Zawartość alk. 4,5%, ekstraktu 13,5% wag.

Piana kremowa, gęsta, szybko opadła do szerokiego ringu wokół szkła.

Barwa prawie czarna, jedynie na dnie szklanki pojawiają się przebłyski brązów.

Nasycenie z tych wyższych. Czuć silne szczypanie na języku.

Zapach mocno karmelowy, słodkawy, przyjemny i wielce obiecujący.

Smak karmelowo - słodowy. Goryczki praktycznie brak. Za to czuć coś korzennego, jakby piernik, goździki… Niestety nie potrafię rozpoznać, bo jest mi zbyt słodko. Niestety obietnica zapachu nie została spełniona. Piwo jest miłe, ale zbyt słodkie. Zbyt dużo karmelu i zbyt wiele dziwnych słodkości. Dla mnie coś jak karmi, znaczy do jednokrotnego spożycia.

5 punktów to wszystko, co mogę wystawić.

Opinia: Capricorn
27/03/2016