Browar Beer City, Kraków. Piwo uwarzone w Browarze Zodiak, Kłodawa.
Piwo India Pale Ale na sposób angielski. Nieutrwalone, pasteryzowane.
Skład: woda, słody jęczmienne pale ale, monachijski, Carahell, Caraaroma; chmiele: Iunga i Fuggles; drożdże Safale S-04.
Zawartość alkoholu: 6,2% obj., ekstraktu: 13% wag., IBU-40.
Barwa jasnego rubinu, mętnawa z całym mnóstwem pływających farfocli.
Piana ciemnokremowa, cieniutka i mało trwała. Szybko zredukowała się do obrączki. Symbolicznie oblepiła szkło.
Nasycenie spore, a nawet nieco większe.
Zapach słabiutki. Odrobina karmelu, śladowy słód i w zasadzie nic więcej.
Smak wytrawny. Dominuje słód z wyczuwalną skórką od chleba. Nieco karmelu i dość sporo ziółek. Goryczka całkiem spora z trawiastą nutą i lekką ziemistością. Dość długo utrzymała się na podniebieniu. Piwo złe nie jest, można wypić, szkoda tylko, że tyle tych farfocli pływa, co nieco psuje doznania estetyczne.
Niech będzie 6 punktów.
Opinia: Sten
14/04/2015