Bednary - Sinior Isidoro

Browar Bednary.

Baltic Porter. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 8,2% obj., ekstraktu: 22,0% wag. Warka do: 10.10.2018.

Barwa ciemnobrunatna, bez mała nieprzejrzysta.

Piana beżowa na dwa palce o drobnych i średnich pęcherzykach. Opadła do cieniutkiej kołderki. Obfitą i gęstą koronką oblepiła ściankę szklanki.

Nasycenie średnie.

Zapach lekko palony ze skórką razowego chleba przepleciony kawą i czekoladą. W tle suszone owoce.

W smaku na początku suszone owoce przełamane czekoladą i kawą. Sporo słodyczy, przypalony karmel i nieco nieułożony, z lekka przeszkadzający alkohol., choć z każdym łykiem staje się bardziej likierowy. Goryczka sporawa z wyraźną gorzką czekoladą i palonką. W sumie zwykły, dobry porter niczym szczególnym się nie wyróżniający.

7 punktów.

Opinia: Sten
28/06/2018

encyklopedia/piwa/bednary_sinior_isidoro.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:53 (edycja zewnętrzna)