Browar Bednary i Centrala Piwna.

Russian Imperial Stout. Barrel Aged. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słód, chmiel, laktoza, drożdże.

Zawartość alkoholu: 8% obj., ekstraktu 22% wag.

Barwa idealnie czarna.

Piana jasnokremowa, średnia. Zredukowała się do nierównego pierścienia. Szkła nie oblepiła.

Nasycenie niewielkie.

Intensywny zapach mocnej kawy i palonego słodu. Wyczuwa się też mleczną czekoladę. W tle odrobina likierowego alkoholu.

Smak świeżo palonej mocnej kawy, przełamany mleczną czekoladą. Niewielki kwasek i śladowa wręcz nutka torfowa, dająca posmaczek wędzonki. Alkoholu w smaku nie odnotowałem, natomiast przyjemnie rozgrzewa od wewnątrz. Całkiem dobry ten RIS, choć do ideału trochę mu brakuje.

7,5 punktu.

Opinia: Sten
20/12/2016