Piwo warzone i rozlewane przez Browar Bednary w Jan Olbracht Browar Rzemieślniczy, Piotrków Trybunalski.
Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: woda; słód: Pale Ale, pszeniczny, monachijski, barwiący, karmelowy, jęczmień palony; chmiel: Marynka, Sybilla, Lubelski; drożdże Safale S-04.
Zawartość alkoholu: 4,5% obj., ekstraktu: 12,5°Blg, IBU-24.
Barwa bez mała czarna z nikłymi rubinowymi przebłyskami.
Piana jasnobrązowa, w miarę obfita i bardzo gęsta. Opadła powolnie do trwałej, cieniutkiej kołderki. Śladowo oblepiła szkło.
Nasycenie średnie.
Zapach palony z wyczuwalną czekoladą i kawą. Wyczuwa się też subtelne ziółka.
Smak czekolady połączonej z kawą i palonką - mniej więcej właśnie w takiej kolejności. Goryczka średnio - intensywna, choć długotrwała i z lekka przepleciona kwaskiem. Moim zdaniem ów stout taki troszkę niedopracowany, ale generalnie dobry.
7 punktów.
Opinia: Sten
10/07/2015