Browar Bednary.
Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane w stylu AIPA.
Skład: woda, słód, chmiel, drożdże.
Zawartość alkoholu: 5,5% 0bj., ekstraktu: 14% wag.
Barwa miedziana, wpadająca w rubinową, delikatnie mętna. Na dnie butelki pozostał całkiem spory drożdżowy osad.
Piana kremowa, średnio - obfita, stosunkowo gęsta i trwała. Dopiero pod koniec konsumpcji opadła do milimetrowego kożuszka. Umiarkowanie oblepiła szkło.
Nasycenie nieco większe niż średnie.
Zapach intensywnie żywiczny z takimi też cytrusami i odrobiną suszonej śliwki.
Smak wytrawny. Dominują nuty chmielowe z charakterystyczną dla stylu żywicą i cytrusami. Przez chwilę wyczuwa się nutki winne. Słód w odległym wielce tle, wręcz na granicy wyczuwalności. Finisz, podobnie jak i początek, goryczkowo - żywiczny. Kolejne piwo w stylu, który wielce mi odpowiada.
Zasłużyło na 9 punktów.
Opinia: Sten
19/10/2014