Browar Bednary (piwo kolaboracyjne- Browar Bednary i Piwna Stopa)
American Pale Ale. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane. Receptura Adam Bugajewski.
Skład: woda; słód Pale Ale; chmiel: Amarillo, Citra; drożdże S-04; trawa cytrynowa.
Zawartość alkoholu: 4,6% obj., ekstraktu: 12,5 Blg.
Barwa miedziana, mętna.
Piana bladokremowa, cieniutka na centymetr. Zredukowała się dość szybko do porwanej warstewki, następnie do opaski. Firankowo oblepiła szkło.
Nasycenie z tych mniejszych.
Zapach lekko żywiczno - cytrusowy z nutką kwiatową oraz jakby ziołowym likierem.
Smak przez moment słodkawy, nieco cukierkowo - kwiatowy. Przechodzi w słód z odrobiną kwasku. Na finiszu całkiem sporo chmielowej goryczki, gdzie prym wiedzie żywica, nieco mniej cytrusów wraz z odrobiną trawy oraz jakowymś ziółkiem. Piwo lekkie w spożyciu, w sam raz na lato.
7 punktów.
Opinia: Sten
17/06/2015