Bednary - Igraszki Palczatki

Browar Bednary (piwo kolaboracyjne- Browar Bednary i Piwna Stopa)

American Pale Ale. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane. Receptura Adam Bugajewski.

Skład: woda; słód Pale Ale; chmiel: Amarillo, Citra; drożdże S-04; trawa cytrynowa.

Zawartość alkoholu: 4,6% obj., ekstraktu: 12,5 Blg.

Barwa miedziana, mętna.

Piana bladokremowa, cieniutka na centymetr. Zredukowała się dość szybko do porwanej warstewki, następnie do opaski. Firankowo oblepiła szkło.

Nasycenie z tych mniejszych.

Zapach lekko żywiczno - cytrusowy z nutką kwiatową oraz jakby ziołowym likierem.

Smak przez moment słodkawy, nieco cukierkowo - kwiatowy. Przechodzi w słód z odrobiną kwasku. Na finiszu całkiem sporo chmielowej goryczki, gdzie prym wiedzie żywica, nieco mniej cytrusów wraz z odrobiną trawy oraz jakowymś ziółkiem. Piwo lekkie w spożyciu, w sam raz na lato.

7 punktów.

Opinia: Sten
17/06/2015

encyklopedia/piwa/bednary_igraszki_palczatki.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:53 (edycja zewnętrzna)