Browar Bednary.

Piwo w stylu American Dry Stout, pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słód: Pale Ale, pszeniczny, monachijski, barwiący, karmelowy, czekoladowy, jęczmień palony; chmiel: Cascade, Centenial, Marynka; drożdże S-04.

Zawartość alkoholu: 3,5% obj., ekstraktu: 11,0°.

Barwa idealnie czarna.

Piana beżowa, średnia. Zredukowała się do wysepek. Bardzo obficie oblepiła szkło.

Nasycenie niskie.

Zapach czekoladowo - żywiczny z minimalną kawą i palonką.

Smak jak nazwa stylu wskazuje, wytrawny. Dominuje gorzka czekolada, kawa, nieco karmelu i niczego sobie palonka. Do tego lekki cytrusowy kwasek. Goryczka intensywna i długotrwała. Bardzo fajne piwo, w którym zgrabnie połączono amerykańskie chmielowe nuty z tymi typowo stoutowymi. Polecam, bo warto spróbować.

Mocne 9 punktów.

Opinia: Sten
17/03/2015