Bednary - Akira

Browar Bednary. Kod kreskowy: 59052793968381).

AIPA. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Zawiera słód jęczmienny i płatki ryżowe. Chmiele na zimno: Citra, Ekuanot, Mosaic.

Zawartość alkoholu: 5,4% obj. Warka do: 15.04.2023.

Barwa ciemnego złota, z lekka mglista.

Piana biała, bardzo obfita i równie gęsta z przewagą drobnych pęcherzyków. Bardzo powolnie opadła do grubego kożucha zwieńczonego pokaźnym grzybkiem. Na szkle pozostawiła plamki różnej wielkości.

Nasycenie większe od średniego.

Zapach zdominowany przez chmiele. Prym wiodą owoce tropikalne, nieco mniej cytrusów. Nutka kwiatowa, śladowy gotowany ryż i słody z herbatnikami. W tle alkohol.

Smak kwaskowy z owocami cytrusowymi, gdzie dominuje dojrzała cytryna. Niewielka słodycz od słodów i owoców tropikalnych z wyczuwalnym ananasem. Śladowa wręcz nafta i odrobina rozpuszczalnika. Goryczka spora i długotrwała, przełamana kwaskiem. Po chwili pojawiają się też ziółka. Piwo generalnie dobre, ale szału nie ma, no i ten rozpuszczalnik.

Dlatego też tylko 6 punktów.

Opinia: Sten
27/12/2022

1)
Rafał Łopusiński - Browar Bednary, ul. Zachodnia 6, 99-416 Bednary.
encyklopedia/piwa/bednary_akira.txt · ostatnio zmienione: 2022/12/27 16:55 (edycja zewnętrzna)