Baba Jaga - Session IPA

Wyprodukowano dla Browaru Baba Jaga w Browarze Jan Olbracht Rzemieślniczy, Piotrków Trybunalski.

Session IPA. Piwo rzemieślnicze górnej fermentacji, niefiltrowane, niepasteryzowane.

Skład: woda; słody: Pale Ale, dekstrynujący, pszeniczny, bursztynowy; chmiele: Zeus, Simcoe, Cascade, Citra; drożdże: US-05.

Zawartość alkoholu: 4,8% obj., ekstraktu: 12,5° Blg., IBU-47, EBC-12.

Barwa złocisto - pomarańczowa, zamglona.

Piana jasnokremowa, średnia. Opadła do trwałej, cienkiej kołderki. Minimalnie oblepiła szkło.

Nasycenie średnie z tendencjami spadkowymi.

Zapach słodowy z minimalnym pieczywem, sporymi cytrusami, ziółkami i żywicą. Smak cytrusowy z lekkim kwaskiem i muśnięciem sosnowego lasu. Niezła baza słodowa oraz spora dawka goryczki z nutami trawiasto - ziemnymi. Na wskroś poprawne piwo.

7 punktów.

Opinia: Sten
27/12/2015

encyklopedia/piwa/baba_jaga_session_ipa.txt · ostatnio zmienione: 2020/10/27 16:45 (edycja zewnętrzna)