Ayinger - Celebrator Doppelbock

Ayinger Privatbrauerei, Aying, Niemcy. Kod kreskowy: 41041700290001).

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel.

Zawartość alkoholu: 6,7% obj. Warka do: 08.2021.

Barwa brunatno - rubinowa, klarowna.

Piana beżowa, obfita i bardzo gęsta o drobnych i średnich pęcherzykach. Zredukowała się do pierścienia. Porwaną firanką osiadła na ściance szklanki.

Nasycenie średnie.

Zapach suszonej śliwki i rodzynek. Karmel i palonka oraz subtelne przyprawy i ciemny słód.

W smaku na początku sporo słodyczy. Zarówno od słodu, jak i karmelu. Delikatny owocowy kwasek z wyraźną śliwką i rodzynkami. Odrobina przypraw i spora dawka palonki z nutką zbożowej kawy. Goryczka na średnim poziomie, przełamana z lekka słodyczą. Alkohol ukryty, acz nieźle rozgrzewa. Bardzo dobry ten koziołek.

7,5 punktu.

Opinia: Sten
14/11/2020

1)
Brauerei Aying, Münchener Str. 21, 85653 Aying.
encyklopedia/piwa/ayinger_celebrator_doppelbock.txt · ostatnio zmienione: 2020/11/14 23:25 (edycja zewnętrzna)