Artezan - IPA Stories #02 Instrybutor

Browar Artezan, Błonie. Kod kreskowy: 59047305748221).

Double Black IPA. Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, glukoza, chmiel Talus i Amarillo, drożdże WLP001 California Ale.

Zawartość alkoholu: 8,0% obj., ekstraktu: 18,8% wag. Hoprate 18g/l. Warka do: 22.07.2021.

Barwa brunatna, mglista.

Piana jasnobeżowa, obfita i bardzo gęsta z przewagą drobnych pęcherzyków. Zredukowała się do nierównej warstewki zwieńczonej małym grzybkiem. Firankowo osiadła na szkle.

Nasycenie średnie.

Zapach cytrusowy z pomarańczami i grejpfrutem. Mniej tropików z liczi i melonem oraz z odrobiną winogron. Małe co nieco żywicy i muśnięcie słodów.

Smak nieco słodkawy, zarówno od glukozy, jak i słodu. Subtelna wielce palonka i całkiem sporo cytrusów z pomarańczą, grejpfrutem i limonką. Tropiki tożsame z tymi w aromacie. Słody na średnim poziomie. Goryczka ziołowo - żywiczna, przyjemna w odbiorze i miło pieszcząca kubki smakowe. Bez mała rewelacyjna ta czarnulka.

9 punktów z małym minusem.

Opinia: Sten
06/05/2021

1)
Browar Artezan sp. z o.o., ul. Grodziska 15, 05-870 Błonie.
encyklopedia/piwa/artezan_ipa_stories_02_instrybutor.txt · ostatnio zmienione: 2021/05/06 21:52 (edycja zewnętrzna)