Browar Amber, Bielkówko, Gregorkiewicza 1, 83-050 Kolbudy.
Stout - najciemniejsze piwo w naszej historii i dziesiąty styl w serii Po Godzinach.
Kolejne limitowane piwo. Uwarzono go 200 hektolitrów.
Piwo niefiltrowane, pasteryzowane.
Styl: Stout.
Składniki: woda z własnych ujęć głębinowych; słody: jasny, karmelowy; jęczmień palony; chmiele z polskich upraw: marynka, lubelski sybilla; drożdże górnej fermentacji z własnej stacji propagacji;
Zawartość alkoholu: 4,6 obj., ekstraktu 12,1% wag. Warka do 30.09.2017r.
Barwa niemal czarna. Jedynie podczas nalewania widać, brunatne przebłyski. Na dnie zebrało się nieco osadu., więc pewnie i piwo mętne będzie. Zwłaszcza po dolaniu…
Piana ciemno beżowa. Wysoka, po niedługim czasie opada do niewielkiej kołderki. Szkło ubrudziła nieregularnymi plamami piany, które próbowały zaznaczać ilość upijanego piwa.
Nasycenie średnie.
Zapach karmelowo - czekoladowy z delikatnym dodatkiem alkoholu.
Smak karmelowy, wytrawny. Czuć palonkę, przyjemną choć raczej niewielką goryczkę, ale też jakąś taką wodnistość. Słodyczy jakiejkolwiek nie wyczułem, ale gorzką czekoladę i razowy chlebek i owszem. Do kompletu nutki kwasowe.
Piwo w sumie dobre, ale nic poza tym.
7 punktów to wszystko.
Opinia: Capricorn
02/07/2017
Dopijam sobie właśnie.
Odczucie wodnistości nie znikło, reszta doznań bez zmian.
Opinia: Capricorn
14/09/2017