Amber - Po Godzinach Stout

Browar Amber, Bielkówko, Gregorkiewicza 1, 83-050 Kolbudy.

Stout - najciemniejsze piwo w naszej historii i dziesiąty styl w serii Po Godzinach.

Kolejne limitowane piwo. Uwarzono go 200 hektolitrów.

Piwo niefiltrowane, pasteryzowane.

Styl: Stout.

Składniki: woda z własnych ujęć głębinowych; słody: jasny, karmelowy; jęczmień palony; chmiele z polskich upraw: marynka, lubelski sybilla; drożdże górnej fermentacji z własnej stacji propagacji;

Zawartość alkoholu: 4,6 obj., ekstraktu 12,1% wag. Warka do 30.09.2017r.

Barwa niemal czarna. Jedynie podczas nalewania widać, brunatne przebłyski. Na dnie zebrało się nieco osadu., więc pewnie i piwo mętne będzie. Zwłaszcza po dolaniu… :roll:

Piana ciemno beżowa. Wysoka, po niedługim czasie opada do niewielkiej kołderki. Szkło ubrudziła nieregularnymi plamami piany, które próbowały zaznaczać ilość upijanego piwa.

Nasycenie średnie.

Zapach karmelowo - czekoladowy z delikatnym dodatkiem alkoholu.

Smak karmelowy, wytrawny. Czuć palonkę, przyjemną choć raczej niewielką goryczkę, ale też jakąś taką wodnistość. Słodyczy jakiejkolwiek nie wyczułem, ale gorzką czekoladę i razowy chlebek i owszem. Do kompletu nutki kwasowe.

Piwo w sumie dobre, ale nic poza tym.

7 punktów to wszystko.

Opinia: Capricorn
02/07/2017



Dopijam sobie właśnie.
Odczucie wodnistości nie znikło, reszta doznań bez zmian.

Opinia: Capricorn
14/09/2017

encyklopedia/piwa/amber_po_godzinach_stout.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:52 (edycja zewnętrzna)