Amber - Po Godzinach Gardenside

Browar Amber Sp. z o.o. Sp. k. Bielkówko. Kod kreskowy: 59065910027661).

Triple Fruit Ale. Piwo górnej fermentacji, ciemne, pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda z własnych ujęć głębinowych. słód: Pale Ale, Red Active, karmelowy, monachijski; morwa biała; głóg; żurawina; chmiel Sabro i Cascade; drożdże górnej fermentacji z własnej stacji propagacji.

Zawartość alkoholu: 7,5% obj., ekstraktu: 21% wag. Warka do: 15.01.2024.

Barwa rubinowo - brunatna, lekko mglista.

Piana jasnobeżowa, obfita i bardzo gęsta o drobniutkich pęcherzykach. Opadła do porwanej warstewki. Drobną firanką osiadła na szkle.

Nasycenie średnie.

Zapach lekko palony z karmelem. Słody z razowym pieczywem. Wyraźne zioła i taniny. W tle nutka miodowa.

Smak owocowy, słodkawy. słody z pieczywem i przypalony karmel. Kwasek żurawiny i głogu, choć i jego goryczka też jest wyczuwalna. Nutka miodowa, zapewne od morwy. Goryczka na średnim poziomie z ziółkami i taninami, które długo utrzymują się na podniebieniu. Ciekawe bardzo owocowe piwo do powolnej degustacji, trochę kojarzące się z nalewką, albo mocnym winem.

7,5 punktu.

Opinia: Sten
05/04/2022

1)
BROWAR AMBER Sp. z o.o. Sp. k., ul. Gregorkiewicza 1, 83-050 Bielkówko.
encyklopedia/piwa/amber_po_godzinach_gardenside.txt · ostatnio zmienione: 2022/04/05 20:13 (edycja zewnętrzna)