Browar Amber Sp. z o.o. Sp. k. Bielkówko. Kod kreskowy: 59065910027661).
Triple Fruit Ale. Piwo górnej fermentacji, ciemne, pasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: woda z własnych ujęć głębinowych. słód: Pale Ale, Red Active, karmelowy, monachijski; morwa biała; głóg; żurawina; chmiel Sabro i Cascade; drożdże górnej fermentacji z własnej stacji propagacji.
Zawartość alkoholu: 7,5% obj., ekstraktu: 21% wag. Warka do: 15.01.2024.
Barwa rubinowo - brunatna, lekko mglista.
Piana jasnobeżowa, obfita i bardzo gęsta o drobniutkich pęcherzykach. Opadła do porwanej warstewki. Drobną firanką osiadła na szkle.
Nasycenie średnie.
Zapach lekko palony z karmelem. Słody z razowym pieczywem. Wyraźne zioła i taniny. W tle nutka miodowa.
Smak owocowy, słodkawy. słody z pieczywem i przypalony karmel. Kwasek żurawiny i głogu, choć i jego goryczka też jest wyczuwalna. Nutka miodowa, zapewne od morwy. Goryczka na średnim poziomie z ziółkami i taninami, które długo utrzymują się na podniebieniu. Ciekawe bardzo owocowe piwo do powolnej degustacji, trochę kojarzące się z nalewką, albo mocnym winem.
7,5 punktu.
Opinia: Sten
05/04/2022