Amarcord - Tosca IPA

Birra Amarcord SpA, Rimini, Włochy. Kod kreskowy: 80340130207261).

Piwo specjalne.

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel.

Zawartość alkoholu: 5,7% obj., ekstraktu: 13,5% wag. Warka do 14.06.2023.

Barwa bursztynowa, lekko opalizująca z pływającymi kłaczkami.

Piana ciemnokremowa, dość obfita i gęsta z przewagą średnich pęcherzyków. Opadła do grubej i trwałej warstewki. Porwaną koronką osiadła na szkle.

Nasycenie mniejsze od średniego.

Zapach słodu, herbatników i karmelu. Nutka kwiatowa i chmiele z cytrusami i śladowymi ziółkami.

Smak kwaskowy z grejpfrutem i niedojrzałymi białymi winogronami. Słody z białym pieczywem i herbatnikami, karmelem i niewielką słodyczą. Goryczka daje o sobie znać w chwilę po przełknięciu. Jest dość wyraźna z ziołowym i łodygowym posmaczkiem. Z lekka przełamana kwaskiem. Dobra ta IPA do powolnego sączenia.

7 punktów.

Opinia: Sten
24/11/2022

1)
Birra Amarcord SpA, Via Flaminia 171, 47923 Rimini.
encyklopedia/piwa/amarcord_tosca_ipa.txt · ostatnio zmienione: 2022/11/24 20:38 (edycja zewnętrzna)