Wyprodukowane dla AleBrowar Sp. z o.o. w Browarze Gościszewo.
Piwo niefiltrowane i
niepasteryzowane.
„Lizaki-sraki, nigdy nie uznawałem choinek obwieszonych słodyczami. Chcę świętować tak, jak lubię i tym, czym lubię. Dlatego polecam to ciemne i solidnie chmielone Ale, w którym maczał paluchy Jan Halvor Fjeld z norweskiego Browaru Veholt!”
Skład: słody - pale ale, pszeniczny, Caraaroma, czekoladowy; chmiele - Chinook, Simcoe; drożdże Safale US-05.
Zawartość alkoholu: 6,5% obj., ekstraktu 16°, IBU - 75.
Barwa idealnie czarna.
Piana beżowa, bardzo obfita i stosunkowo gęsta. Opadła powolnie do centymetrowej kołderki zwieńczonej grzybkiem. Stan ten utrzymał się do końca. Ładnie oblepiła szkło.
Nasycenie umiarkowanie średnie.
Zapach intensywnie sosnowy, cytrusów zdecydowanie mniej. W tle odrobina kawy i czekolady.
W smaku podobnie jak i w aromacie. Spora dawka żywicy z cytrusami, kawa i czarna czekolada. Trochę palonego słodu. Przez chwilę subtelny kwasek. Goryczka nad wyraz intensywna i długo zalegająca na podniebieniu. Pewnie dla niektórych za mocna, ale dla mnie rewelacja.
Oczywiście 10 punktów.
Opinia: Sten
25/12/2014