Uwarzono przez Absztyfikant w Browarze Czarna Owca, Semlin.
West Coast IPA. Piwo jasne górnej fermentacji, niepasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: woda; słód jęczmienny; cukier; chmiele: Citra, Centennial, Simcoe; drożdże Fermentis Safale US-05.
Zawartość alkoholu: 6,8% obj., ekstraktu: 15,5% wag. Warka do: 20.04.2019.
Barwa złocista, zamglona.
Piana biała, średnia o drobnych i średnich pęcherzykach. Opadła do nierównej warstewki. Firankowo osiadła na ściance szklanki.
Nasycenie średnie.
Zapach ziołowo - ziemisty. Trochę cytrusów i śladowa żywica.
W smaku całkiem podobnie. Dominuje ziemistość. Lekki cytrusowy kwasek przełamany słodyczą. Nieco zleżały słód i ziołowo - żywiczna goryczka, nieco zalegająca na podniebieniu. Pod koniec pojawia się alkohol. W sumie przeciętne piwo. Można wypić i zapomnieć.
5 punktów.
Opinia: Sten
31/01/2019