Absztyfikant - Noon

Wyprodukowane przez Absztyfikant, Gdańsk. Kod kreskowy: 59068743462801).

Hazy APA. Piwo jasne, górnej fermentacji, niepasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, chmiel Citra i Simcoe, drożdże Wyeast 1318 London Ale III.

Zawartość alkoholu: 5,2% obj., ekstraktu: 12,0% wag. Warka do: 01.11.2019.

Barwa pomarańczowa, mętna z licznymi farfoclami, mimo łagodnego nalewania.

Piana biała, obfita i gęsta o drobnych i średnich pęcherzykach. Opadła do grubego kożucha zwieńczonego grzybkiem. Na szkle pozostawiła kilka plamek.

Nasycenie trochę większe od średniego.

Zapach chmielowy z wyraźnymi cytrusami o owocami tropikalnymi. Pojawia się też niestety i rozpuszczalnik.

W smaku sporo cytrusowego kwasku i odrobina owoców tropikalnych. Wyrazisty słód i płatki. Goryczka umiarkowanie średnia i lekko ziołowa, tłumiona kwaskiem. W sumie, gdyby nie ten rozpuszczalnik w aromacie, byłoby to całkiem dobre piwo.

Dam nie więcej, jak słabiutkie 6 punktów.

Opinia: Sten
21/07/2019

1)
Absztyfikant Łukasz Szynkiewicz, ul. Meissnera 18A/9, 80-462 Gdańsk.
encyklopedia/piwa/absztyfikant_noon.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:52 (edycja zewnętrzna)